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Ricotta e ricotta affumicata

Descrizione prodotto

Si presenta di colore bianco omogeneo con un aspetto soffice e grumoso. La versione affumicata presenta una superficie esterna di colore beige e l’interno di colore avorio. La consistenza è in entrambe le versioni compatta e cremosa.

Confezione: cestello da 500 g., confezionata in atmosfera modificata.
Ingredienti: siero, latte intero, di provenienza esclusivamente italiana, sale.
Per la versione affumicata si aggiunge il trattamento in superficie con aroma fumo.
Shelf life: 21 giorni per la ricotta, 30 giorni per la ricotta affumicata.